甲乙双方于2002年5月5日签订了一份买卖合同，并约定买方收到卖方付货之日起10天内付款，买方于20—帮考网题库

2005年5月30

解析

诉讼时效的期间从权利人知道或应当知道其权利被侵害之日起开始计算。买方于2002年5月30日收到货物却一直不予付款，则承包商应从该日起2年内提起诉讼，即诉讼时效的截止日期是2004年5月30日。