2020年健康管理师《理论知识考核》考试共100题，分为单选题和多选题。小编每天为您准备了5道每日一练题目（附答案解析），一步一步陪你备考，每一次练习的成功，都会淋漓尽致的反映在分数上。一起加油前行。

1、下列哪项不是信息的主要特征（）。【单选题】

A.信息的可识别性

B.信息的可扩充性

C.信息的可传递性

D.信息的可靠性

正确答案:D

答案解析:信息的可靠性不是信息的主要特征。

2、每期脂肪在体内氧化可以释放能量为（）。【单选题】

A.4Kcal

B.7Kcal

C.9Kcal

D.2Kcal

正确答案:C

答案解析:每期脂肪在体内氧化可以释放能量为9Kcal。

3、伦理学推理的出发点是（）。【单选题】

A.伦理学原则

B.伦理问题

C.伦理原则和理论

D.伦理评价标准

正确答案:B

答案解析:伦理学推理的出发点是伦理问题。

4、对风险的衡量方面的认识主要集中在如何衡量客观风险，而衡量客观风险的常用概念是?（）。【多选题】

A.绝对危险性

B.风险度

C.损失概率

D.期望损失

E.实际损失

正确答案:B、C

答案解析:对风险的衡量方面的认识主要集中在如何衡量客观风险，而衡量客观风险的常用概念是风险度、损失概率。

5、常见谷类食物不包括（）。【单选题】

A.稻米、小麦、小米、玉米

B.含有胰蛋白酶抑制素、皂苷等有毒物质

C.主要提供碳水化合物、蛋白质、B族维生素及膳食纤维

D.人体必需的赖氨酸含量较低

E.维生素和矿物质主要分布在谷粒外部的糊粉层和胚芽里

正确答案:B

答案解析:常见谷类食物不包括含有胰蛋白酶抑制素、皂苷等有毒物质。