造价师带高级职称做技术负责人可能会面临以下风险：

1. 不符合职业要求：造价师和技术负责人的职业要求和职责不同，如果造价师没有相关的技术背景和经验，可能无法胜任技术负责人的职位。

2. 法律责任：作为技术负责人，需要对项目的技术方案、设计、施工等进行审核和监督，如果出现质量问题或安全事故，可能会被追究法律责任。

3. 信誉风险：如果造价师在担任技术负责人时出现失误或质量问题，可能会影响个人的信誉和职业发展。

4. 管理风险：作为技术负责人，需要对项目进行全面的管理和协调，如果管理不当，可能会导致项目延期、超预算等问题。

5. 岗位调整风险：如果公司需要调整岗位和职责，造价师可能会被调整到其他职位，影响个人的职业发展。