目标成本是指在预定的销售价格和预计的需求量下，实现企业预期利润的成本。其计算公式为：

目标成本 = 预期销售收入 - 预期利润

其中，预期销售收入可以通过市场调研和竞争对手的信息进行预测；预期利润可以根据企业的战略目标和市场竞争情况进行设定。

在计算目标成本时，还需要考虑生产成本和销售成本。生产成本包括直接材料成本、直接人工成本和制造费用等；销售成本包括销售人员工资、广告宣传费用、分销费用等。

因此，目标成本的计算需要综合考虑多个因素，包括市场需求、竞争情况、生产成本和销售成本等，以实现企业的预期利润目标。