尊敬的提问者，关于房地产经营与估价和工程造价这两个专业哪个更适合女生学习，以下是我的解答：

1. 专业特点：
- 房地产经营与估价：该专业主要研究房地产市场的运作规律、房地产项目投资与估价方法等。课程内容较为广泛，涉及经济、管理、法律等多个方面。
- 工程造价：该专业侧重于工程项目的投资与造价管理，课程内容较为专业，主要涉及工程预算、决算、招投标等。

2. 就业前景：
- 房地产经营与估价：就业方向主要包括房地产开发公司、房地产经纪公司、评估机构等。随着我国房地产市场的不断发展，该专业的就业前景较为广阔。
- 工程造价：就业范围更广泛，包括施工单位、建设单位、审计单位、政府造价管理部门等。此外，造价工程师证书具有较高的含金量，有利于就业。

3. 性别适合度：
- 从社会观念和实际工作环境来看，房地产经营与估价专业可能更适合女生。这个专业的工作环境相对较好，不需要长时间在工地现场。
- 工程造价专业虽然报酬较高，但工作强度和现场环境可能对女生不太友好。当然，这并不是绝对的，关键还是看个人的兴趣和适应能力。

综上所述，如果你对房地产领域感兴趣，并且希望在较好的工作环境中发展，那么房地产经营与估价专业可能更适合你。但如果你对工程领域有热情，愿意面对一定的挑战，那么工程造价专业也是一个不错的选择。

希望我的回答能够帮助到你，祝你前程似锦！