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农产品质量安全发展的一般规律：

(1)农产品质量安全水平与社会经济发展水平相适应。我国农产品生产和消费大体经历了追求数量增长、强调数量与质量并重和在保证数量的基础上突出质量和效益等三个阶段。

(2)农产品质量安全水平与科学技术发展水平相适应。

(3)农产品质量安全水平与消费者不断提高的生活水平要求相适应。一般来说，当恩格尔系数在50%以上，人们主要关注的是农产品的数量安全;当恩格尔系数在40%-50%之间，人们逐步注重农产品质量安全;当恩格尔系数将到40%以下，人们对农产品的营养、安全卫生水平要求更高。

(4)农产品质量安全水平受制于生产经营的集约程度。

【例题·单选题】一般来说，当恩格尔系数在(   )以上，人们主要关注的是农产品的数量安全。

A.50%

B.45%

C.30%

D.40%

[答案]A

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