您好！关于您的问题，“食品科学与工程”专业的毕业生是可以报考“食品检验食品安全与检验”的公务员岗位的。以下是根据您的需求，我为您准备的相关信息：

1. 专业对口：公务员招考中，对于专业技术岗位通常会有明确的专业要求。"食品科学与工程"专业与"食品检验食品安全与检验"岗位在专业上是相对应的，因此您在专业背景上是符合报考条件的。

2. 具体要求：每个公务员岗位的报考条件会有具体的学历、工作经验等要求，建议您关注具体的招聘公告，以确保自己满足所有报考条件。

3. 考试内容：公务员考试一般包括笔试和面试。笔试部分通常包括行政职业能力测验和申论，对于专业技术岗位，有时还会增加专业知识测试。作为"食品科学与工程"专业的毕业生，您在专业知识上会有一定的优势。

- 行政职业能力测验：主要测试逻辑推理、数量关系、判断推理等能力。
- 申论：测试文字表达和综合分析问题的能力。
- 专业知识测试：针对岗位需求，测试相关专业知识。

4. 准备建议：为了更好地准备公务员考试，您可以：
- 提前复习与"食品科学与工程"以及"食品检验"相关的专业知识。
- 练习公务员考试的常见题型，如行政职业能力测验和申论。
- 关注历年的考试大纲和公告，了解考试的具体要求。

5. 注意事项：在报考过程中，请确保您的个人信息真实准确，符合报考条件，避免因信息不符而影响报考资格。

综上所述，您可以根据自身情况和岗位的具体要求来决定是否报考。希望这些信息对您有所帮助，祝您报考顺利！如果还有其他疑问，欢迎继续提问。