一、法律法规依据

根据《食品安全法》和《食品经营许可管理办法》的规定，在我国境内从事食品销售和流通活动的单位或个人，需办理食品流通许可证，并遵守相关法律法规。

二、申请材料

办理食品流通许可证时，需要向当地食药局提交以下材料：

1.《食品流通许可申请书》；
2.《名称预先核准通知书》复印件；
3.经营场所的使用证明；
4.负责人及食品安全管理人员的身份证明；
5.经营设备、工具清单；
6.经营设施空间布局和操作流程的文件；
7.食品安全管理制度文本；
8.其他相关材料。

三、岗位职责

为确保食品流通安全，以下岗位职责需明确：

1.负责人：全面负责食品经营及质量管理工作，建立健全质量管理体系，组织质量教育和培训，安排员工体检；
2.管理人员：负责食品安全管理，确保经营场所和仓库卫生，管理员工健康档案，监督温湿度等；
3.购销人员：严格执行采购规定，查验供货单位相关证件，确保所售出食品在保质期内。

四、食品安全管理制度

为保障食品安全，以下制度需制定并执行：

1.岗位责任制度：明确各岗位的职责，确保各项工作的落实；
2.进货查验制度：严格查验供货单位的相关证件，禁止采购禁售食品；
3.储存运输制度：确保食品在规定条件下储存和运输，防止变质和污染；
4.卫生管理制度：加强经营场所和仓库的卫生管理，保证食品卫生；
5.员工健康管理制度：建立员工健康档案，定期组织体检，防止疾病传播。

通过以上介绍，相信您已经对办理食品流通许可证的食品安全制度有了全面了解。在办理过程中，请确保遵守相关法律法规，认真准备申请材料，明确岗位职责，制定并执行食品安全管理制度，以确保食品流通安全。祝您办理顺利！