你好！对于你想要成为营养师的目标，这是一个很好的选择，因为营养与健康是目前社会非常关注的领域。以下是关于你的疑问的一些信息和建议：

**专业选择：**

1. **技校专业**：技校通常会提供一些实践性较强的专业，如烹饪与营养、食品营养与检测等。这些专业课程更侧重于实际技能的培养，如果你希望较快地掌握营养知识并进入职场，技校是一个不错的选择。

**大学专业**：大学提供的营养相关专业可能更侧重于理论基础和深入研究，例如食品科学与工程、公共卫生与营养学等。大学学历通常更受认可，且有助于未来在营养领域内进行更深层次的学术研究或更广泛的职业发展。

**建议**：你可以根据自己的兴趣、学习能力和职业规划来决定。

**教育路径：**

1. **技校**：念完技校，你可以在较短的时间内（通常为2-3年）获得相应的专业技能，并较快地进入工作市场。

- **优点**：学习周期短，实践性强，就业导向明确。
- **缺点**：学历层次相对较低，未来学术发展或职业晋升可能会受限。

2. **大学**：念完大学通常需要4-5年，可以获得本科学历。

- **优点**：学历含金量高，专业知识系统全面，有助于未来职业发展。
- **缺点**：学习周期较长，学费可能较高。

**结论：**

如果你希望较快地进入职场并开始工作，技校可能更适合你。但如果你对营养学有更深入的兴趣，并计划在将来进行更广泛的研究或职业发展，那么大学可能是更好的选择。

希望以上信息能对你有所帮助。选择教育路径和专业是一个重要的决定，建议你根据自己的兴趣、能力和未来职业规划，与家人、老师和职业规划师等进行深入交流，做出最适合自己的选择。祝你前程似锦！