您好！关于您的问题，首先我们需要明确监理实施细则是由谁来编制的。所谓的“专业工程师”通常指的是在特定工程领域具有专业技能和资质的工程师。

1. **专业工程师的含义**：
- 专业工程师一般指的是具有相应工程技术职称，例如结构工程师、电气工程师、暖通工程师等，他们在某一专业领域有深厚的理论基础和丰富的实践经验。
- 在监理实施细则的编制中，专业工程师通常来自监理单位，他们负责根据工程特点和监理要求，制定具体的监理工作计划和方法。

2. **监理单位与施工单位的不同**：
- **监理单位**：主要负责对施工过程进行监督和管理，确保工程质量、进度和安全符合规定要求。监理单位中的专业工程师专注于监理工作的技术层面。
- **施工单位**：是负责具体施工工作的主体，其工程师主要负责施工技术和管理。

3. **监理实施细则与专业工程师的关系**：
- 监理实施细则是由监理单位制定的技术性文件，旨在明确监理工作的具体操作流程和方法。
- 编制监理实施细则的专业工程师通常是监理单位中负责相应专业领域的人员，他们了解监理工作的要求，能够针对工程特点制定出合理的监理计划。

4. **澄清误解**：
- 您提到的“没听说过监理单位还有这么个职位”，实际上，监理单位确实会有专业工程师的职位，他们可能不被称为“施工工程师”，但他们在监理工作中扮演着至关重要的角色。
- 在监理单位中，这些专业工程师可能没有特别强调的职位名称，但他们的职能是不可或缺的。

综上所述，监理实施细则是由监理单位中的专业工程师编制的，他们根据自身的专业知识和监理经验，确保监理工作能够有序、高效地进行。希望我的回答能够解决您的疑惑，如有其他问题，欢迎继续提问！