企业消防工作的基本方针是：“预防为主，防消结合”。以下是对这一方针的详细解释：

1. 预防为主：这是指企业在消防工作中，要把预防火灾作为首要任务，采取各种措施消除火灾隐患，防止火灾的发生。这包括建立健全消防安全制度，制定消防安全操作规程，加强员工消防安全培训，定期进行消防设施检查和维护，以及开展消防安全宣传活动等。

2. 防消结合：这是指在预防火灾的同时，企业要充分做好火灾扑救和应急疏散准备工作，确保一旦发生火灾，能够迅速、有效地进行扑救和救援，最大限度地减少火灾造成的损失。这包括制定火灾应急预案，组织消防演练，配置适当的消防设施和器材，以及建立专业的消防队伍等。

遵循这一基本方针，企业可以更好地保障消防安全，降低火灾风险。请提问者在日常工作中，务必高度重视消防安全，严格执行相关制度和规定，共同维护企业及员工的生命财产安全。

希望以上回答能够满足您的需求，如有其他问题，请随时提问。我会竭诚为您解答。祝您工作顺利！