消防控制器处于手动状态时，是否能启动排烟风机这个问题，涉及到消防系统的操作原理。以下是针对这个问题的详细解答：

1. 在一般情况下，消防控制器处于手动状态时，排烟口是可以启动排烟风机的。因为手动状态意味着消防系统的控制权交给了现场人员，可以通过操作排烟口旁边的手动启动按钮来启动排烟风机。

2. 然而，具体情况还需根据消防系统的设计和配置来确定。有的消防系统可能设置了额外的安全保护措施，使得在控制器手动状态下，排烟口无法启动排烟风机。这种情况下，需要按照系统设计要求进行操作。

3. 为了确保安全，建议在进行操作前，先了解所在建筑消防系统的具体设计和操作规程。如果不确定如何操作，可以请教消防系统的维护人员或者相关专业人员。

以下是回答的总结：

1. 在大多数情况下，消防控制器手动状态下，排烟口可以启动排烟风机。
2. 需要注意消防系统的具体设计和配置，可能会有特殊的安全保护措施。
3. 操作前请务必了解所在建筑消防系统的操作规程，如有疑问，可咨询专业人士。

希望以上回答能帮助您解决问题，如有其他疑问，请随时提问。我会耐心为您解答。祝您工作顺利！