消防工程师作为一个专业性很强的职业，可以从事多种与消防安全相关的岗位。以下是根据您的查询，结合相关资料整理的消防工程师可以从事的岗位：

1. 消防安全管理：
- 消防安全重点单位的消防安全管理人员，负责单位内部的消防安全管理、消防设施检查和维护等工作。

2. 技术工作岗位：
- 建筑消防设施维护保养工程师，负责建筑消防设施的日常维护和故障排除。
- 消防安全评估工程师，对建筑或区域的消防安全情况进行评估，提出改进措施。
- 消防设施检测工程师，对消防设施进行定期检测，确保其功能正常。
- 火灾事故技术分析工程师，分析火灾事故原因，提出预防火灾的技术措施。
- 消防设施维护工程师，负责消防设施的定期检查和维修。

3. 项目管理岗位：
- 业务经理或项目经理，负责消防工程项目的组织、管理和协调。
- 消防工程项目经理，领导消防工程的设计、施工和验收工作。

4. 教育培训岗位：
- 消防安全培训讲师，为消防安全重点单位的员工提供消防知识和技能培训。

5. 其他相关岗位：
- 预算员，负责消防工程项目的预算编制和控制。
- 施工员，参与消防工程的具体施工工作。
- 资料员，负责消防工程技术文件的整理和归档。
- 机电工程师，在消防工程中负责机电系统的设计与施工。

消防工程师不仅需要具备专业的技术知识，还要不断学习最新的法律法规和技术标准，以确保在所从事的岗位上能够发挥最大的作用。随着消防领域新政策的要求，注册消防工程师的需求日益增长，这也使得持证上岗的专业人士具有更好的职业发展前景。

希望以上信息能够帮助您全面了解消防工程师的岗位范围，选择适合自己的职业发展路径。如果您有其他问题，欢迎继续提问。