尊敬的提问者，关于您咨询的兼职注册消防工程师不挂章的风险，以下是我的解答：

1. 风险概述：

消防工程师挂章是指将自己的资格证书挂靠在一家企业，为企业提供消防技术咨询和消防安全管理等服务。如果您选择兼职注册消防工程师但不挂章，可能面临以下风险：

a. 法律风险：根据我国相关法律法规，兼职从事消防工程师工作必须挂靠在企业，否则可能涉嫌违法经营。

b. 职业风险：不挂章可能导致您在工作中缺乏保障，如发生纠纷或事故，可能难以追究责任。

c. 信誉风险：长期不挂章可能导致您的职业信誉受损，影响未来职业发展。

2. 注意事项：

a. 确保合规：在选择兼职注册消防工程师时，务必确保与企业签订正规的劳动合同，并办理挂章手续。

b. 了解企业背景：在选择挂靠企业时，要了解企业的信誉、经营状况及消防安全管理水平，避免因企业原因导致自身风险。

c. 做好职业规划：兼职注册消防工程师不挂章可能会影响您的职业发展，建议做好长期职业规划，合理安排工作时间。

3. 结论：

兼职注册消防工程师不挂章确实存在一定风险，建议您在了解相关法律法规和注意事项的基础上，作出明智的决策。如需进一步了解相关政策和规定，请咨询当地消防部门或专业律师。

希望我的回答能帮助到您，如有其他疑问，请随时提问。祝您工作顺利！