砂浆试块的评定和混凝土试块的评定在某种程度上是相似的，但它们之间也存在一些差异。以下是具体的解答：

1. 评定目的：

砂浆试块评定主要是为了检验砂浆的质量，包括强度、稠度、保水率等性能指标。而混凝土试块评定则是为了检验混凝土结构的强度、耐久性和其他相关性能。

2. 试块制作：

砂浆试块的制作通常采用立方体试件，尺寸较小，如70.7mm×70.7mm×70.7mm。混凝土试块的制作则通常采用更大尺寸的立方体试件，如150mm×150mm×150mm。

3. 试验方法：

砂浆试块评定主要采用抗压强度试验，通过测量试件在压力作用下的破坏荷载，计算出抗压强度。混凝土试块评定同样采用抗压强度试验，但试验过程中可能还会进行其他类型的试验，如抗折强度、抗拉强度等。

此外，混凝土试块评定过程中，还可能涉及到超声波检测、碳化深度检测等非破坏性检测方法。

4. 评定标准：

砂浆试块评定依据《建筑砂浆基本性能试验方法标准》（JGJ/T70）等标准进行。混凝土试块评定则依据《混凝土结构设计规范》（GB50010）等标准进行。

5. 应用场景：

砂浆试块评定主要用于砌体结构、抹灰等建筑领域。混凝土试块评定则广泛应用于房屋建筑、桥梁、隧道等混凝土结构工程。

综上所述，砂浆试块的评定和混凝土试块的评定在试块制作、试验方法和评定标准等方面存在一定差异。但在评定目的和基本原理上，它们是相似的。希望以上解答能够帮助您完全理解并解决问题。如有其他疑问，请随时提问。祝您工作顺利！