您好！关于您提出的问题，一级建造师和二级建造师是否可以在不同专业领域兼职，这里根据相关政策和规定为您解答。

1. 根据我国相关法律法规，一级建造师和二级建造师都可以在符合条件的情况下兼职。但需要注意的是，兼职必须遵守以下原则：

a. 兼职的专业应当与注册证书上注明的专业相同或者相近；

b. 兼职工作不得影响主要工作的质量；

c. 兼职单位应当与注册单位不属于同一单位。

2. 对于不同专业的兼职，具体规定如下：

a. 一级建造师和二级建造师在不同专业领域兼职，需要满足相应专业的注册条件，且取得的注册证书应当分别注明所注册的专业；

b. 在不同专业兼职时，应当遵守相应专业的法律法规和技术规范，确保工程质量安全。

3. 实际操作中，如果您同时拥有一级建造师和二级建造师的注册证书，且这两个证书分别属于不同的专业，理论上可以在符合上述条件的情况下，在不同专业领域兼职。

总结：一级建造师和二级建造师在不同专业领域兼职是允许的，但需要满足相关法律法规和专业注册条件，确保兼职工作不会影响主要工作质量。在兼职过程中，务必遵守相应专业的法律法规和技术规范，保证工程质量安全。

希望以上解答对您有所帮助。如有其他疑问，请随时提问，我会耐心为您解答。祝您工作顺利！