办理监理专业资质时，需要根据资质的等级以及所申请的工程专业配备相应数量的注册监理工程师。以下是根据我国相关法规的具体要求：

1. 甲级资质要求：
- 注册监理工程师、注册造价工程师、一级注册建造师、一级注册建筑师、一级注册结构工程师或其他勘察设计注册工程师合计不少于25人次。
- 其中，相应专业注册监理工程师数量，需不少于《专业资质注册监理工程师人数配备表》中要求配备的人数，注册造价工程师不少于2人。

2. 乙级资质要求：
- 注册监理工程师、注册造价工程师、一级注册建造师、一级注册建筑师、一级注册结构工程师或其他勘察设计注册工程师合计不少于15人次。
- 其中，相应专业注册监理工程师数量，需不少于《专业资质注册监理工程师人数配备表》（附表1）中要求配备的人数，注册造价工程师不少于1人。

此外，无论是甲级还是乙级资质，企业还需要满足以下条件：
- 具有独立法人资格，甲级资质要求注册资本不少于300万元，乙级资质要求注册资本不少于100万元。
- 企业技术负责人应为注册监理工程师，甲级资质要求其具有15年以上从事工程建设工作的经历或具有工程类高级职称，乙级资质要求具有10年以上从事工程建设工作的经历。
- 具有完善的组织结构和质量管理体系，有健全的技术、档案等管理制度。
- 有必要的工程试验检测设备。
- 申请资质前两年内，企业没有违反法律、法规及规章的行为，没有因本企业监理责任造成重大质量事故，也没有发生重大安全事故。

希望这些信息能够帮助您了解办理监理专业资质所需的注册监理工程师数量以及其他相关要求，为您的企业顺利办理资质提供参考。如有其他疑问，请随时提问。祝您办理资质顺利！