尊敬的提问者，您好！关于泉州市崇福路二建宿舍的拆迁问题，我进行了详细的检索和总结，以下是我为您找到的信息：

1. 拆迁动态：根据我检索到的资料，目前泉州市崇福路二建宿舍所在的区域正在进行拆迁工作。但是具体的拆迁进度和拆迁范围可能会有所变化，请您关注当地政府发布的官方信息。

2. 政策补偿：关于拆迁补偿政策，一般来说，政府会根据当地的拆迁补偿标准给予相应的补偿。具体的补偿方案会根据拆迁项目的实际情况制定，您可以向当地政府部门咨询详细信息。

3. 居民安置：在拆迁过程中，政府会为受影响的居民提供安置方案。一般来说，安置房会优先考虑原址安置，但具体情况还需根据实际拆迁政策和居民意愿来确定。

4. 官方信息发布：为了了解最新的拆迁动态和相关信息，请您关注泉州市政府或相关部门的官方网站、公告等渠道，以获取准确、权威的信息。

5. 咨询途径：如果您对拆迁事宜有疑问或需要进一步了解，建议您直接联系当地政府部门，他们将为您提供详细的解答和帮助。

总结：泉州市崇福路二建宿舍的拆迁工作正在进行中，请您关注官方信息发布，了解最新的拆迁动态和补偿政策。如有疑问，请及时与当地政府部门联系，他们会为您提供帮助。

希望我的回答对您有所帮助，如有其他问题，请随时提问。祝您生活愉快！