首先，您好！针对您的问题，根据我国二级建造师考试的相关规定，报考专业确实有一定的限制，但同时也提供了一定的灵活性。

1. 根据规定，二级建造师考试的报考条件中，对专业的要求通常是要求考生具有工程或相关专业的大专及以上学历。

2. 对于水利专业的毕业生来说，通常情况下，你可以选择与水利专业相关的二建考试专业，如水利水电工程。

3. 关于是否可以选择市政公用工程专业，经过检索相关资料，如果您的专业背景是水利专业，部分省份的报考政策允许相近或相关专业报考市政公用工程专业。但这里需要注意的是，每个省份的具体政策可能有所不同，建议您查阅当地人事考试中心发布的最新报考通知或咨询当地考试机构。

以下是一些建议：
- 请您核实所在省份的具体报考条件，看看是否有类似“相近专业”或“相关专业”的描述，这将有助于判断您是否符合报考市政公用工程的条件。
- 同时，考虑到政策的变动，务必获取最新的报考信息，以确保准确性。

总结：
水利专业的毕业生在大多数情况下是可以报考市政公用工程专业的，但需要根据您所在地的具体政策进行确认。建议您及时关注当地人事考试中心的相关通知，或直接联系当地考试机构进行详细咨询。

请您在准备报考过程中，务必仔细核实相关信息，以确保能够顺利报名并参加考试。祝您考试顺利！