在选择研究生授课型留学国家时，费用是一个重要的考虑因素。以下是几个综合费用相对较低的国家，以及旅游管理和社会学专业的优势地区：

1. 东南亚国家：
- 泰国：泰国的研究生留学费用相对较低，生活成本也较低。此外，泰国在旅游管理专业方面有较好的教育资源。
- 越南：越南的留学费用同样较低，旅游资源丰富，旅游管理专业具有优势。

2. 东欧国家：
- 波兰：波兰的留学费用相对较低，且波兰的社会学和教育质量较高。
- 捷克：捷克的生活成本和留学费用相对较低，同时拥有丰富的旅游资源，旅游管理专业也具有优势。

以下是针对提问者的具体专业推荐：

1. 旅游管理专业：
- 东南亚国家：泰国、越南等东南亚国家拥有丰富的旅游资源，旅游管理专业在这些国家有较好的发展前景。
- 欧洲国家：西班牙、意大利等南欧国家在旅游管理领域也有较好的教育资源。

2. 社学专业：
- 东欧国家：波兰、捷克等东欧国家在社会学领域具有较高的教育质量和研究水平。
- 法国：法国在社会学领域也有着丰富的教育资源和较高的学术声誉。

综上所述，东南亚和东欧国家在研究生授课型留学方面费用相对较低，具体专业选择可以根据个人兴趣和优势地区进行权衡。

希望以上回答对您有所帮助，祝您留学规划顺利！