2025年执业中药师《中药学专业知识一》考试共题，分为。小编每天为您准备了5道每日一练题目（附答案解析），一步一步陪你备考，每一次练习的成功，都会淋漓尽致的反映在分数上。一起加油前行。

1、关于发酵过程的叙述，正确的是（  ）。【多选题】

A.温度30~37℃

B.相对湿度70%~80%

C.有充足的氧气

D.有充分的营养物质

E.有较纯的菌种

正确答案:A、B、C、D、E

答案解析:本题考查发酵的条件。发酵：经净制或处理后的药物，在一定的温度和湿度条件下，利用霉菌和酶的催化分解作用，使药物发泡、生衣的方法称为发酵法。发酵过程主要是微生物新陈代谢的过程，此过程要保证其生长繁殖的条件，主要条件如下。①菌种：主要是利用空气中微生物自然发酵，但有时会因菌种不纯，影响发酵的质量。②培养基：主要为水、含氮物质、含碳物质、无机盐类等。如六神曲中面粉为菌种提供了碳源，赤小豆为菌种提供了氮源。③温度：一般发酵的最佳温度为30~37℃。温度太高则菌种老化、死亡，不能发酵；温度过低，虽能保存菌种，但繁殖太慢，不利于发酵，甚至不能发酵。④湿度：一般发酵的相对湿度应控制在70%~80%。湿度太大，则药料发黏，且易生虫霉烂，造成药物发暗；过分干燥，则药物易散不能成形。以“握之成团，指间可见水迹，放下轻击则碎”为宜。⑤其他方面：pH4~7.6，在有充足的氧或二氧化碳条件下进行。

2、超声波提取法是采用超声波辅助溶剂进行提取，其特点为（  ）。【多选题】

A.超声波产生高速、强烈的空化效应和搅拌作用

B.破坏有效成分的结构

C.破坏植物药材的细胞，使溶剂渗透到药材细胞中

D.缩短提取时间，提高提取率

E.延长提取时间，提高提取率

正确答案:A、C、D

答案解析:超声波提取法：1）采用超声波辅助溶剂进行提取的方法。2）原理：超声波是一种弹性机械振动波，它是指传播的振动频率在弹性介质中高达20kHz的一种机械波。由于超声波可产生高速、强烈的空化效应和搅拌作用，因此能破坏植物药材的细胞，使提取溶剂能渗透到药材的细胞中，从而加速药材中的有效成分溶解于溶媒中，提高有效成分的提出率。3）提取速度快、 提取率高、时间短，不需加热，不改变有效成分的结构。选项ACD正确当选。

3、玄参的产地（  ）。【单选题】

A.西藏

B.河南

C.云南

D.河北

E.浙江

正确答案:E

答案解析:玄参为“浙八味”之一。选项E正确当选。

4、发芽法的操作注意事项为（  ）。【多选题】

A.选新鲜、成熟、饱满的种子

B.控制温度在18~25℃

C.浸渍度的含水量控制在42%~45%

D.要求发芽率在65%以上

E.适当避光、通风

正确答案:A、B、C、E

答案解析:本题考查发芽法操作注意事项。发芽法炮制药物时的注意事项：①发芽温度一般以18~25℃为宜，浸渍后含水量控制在42%~45%为宜。②种子的浸泡时间应依气候、环境而定，一般春、秋季宜浸泡4~6小时，冬季8小时，夏季4小时。③选用新鲜成熟的种子或果实，在发芽前应先测定发芽率，要求发芽率在85%以上。④适当避光并选择有充足氧气、通风良好的场地或容器进行发芽。⑤发芽时先长须根而后生芽，不能把须根误认为是芽。以芽长0.2~1cm为标准，发芽过长则影响药效。⑥在发芽过程中，要勤加检查、淋水，以保持所需湿度，并防止发热霉烂。

5、下列关于表面活性剂毒性大小的排列，正确的是（  ）。【单选题】

A.阴离子型＞阳离子型>非离子型

B.阳离子型>非离子型>阴离子型

C.非离子型>阴离子型>阳离子型

D.阴离子型>非离子型>阳离子型

E.阳离子型>阴离子型>非离子型

正确答案:E

答案解析:本题考查表面活性剂的毒性。通常阳离子型表面活性剂的毒性最大，其次是阴离子型表面活性剂，非离子型表面活性剂毒性最小。