2025年执业中药师《中药学专业知识一》考试共题，分为。小编为您整理第五章 中药质量标准和鉴定5道练习题，附答案解析，供您备考练习。

1、《中国药典》规定，中药材及饮片的检查项目有（  ）。【多选题】

A.杂质

B.水分

C.灰分

D.毒性成分

E.重金属及有害元素

正确答案:A、B、C、D、E

答案解析:本题考查《中国药典》规定的中药材及饮片的检查项目，主要有：杂质、水分、灰分、毒性成分、重金属及有害元素、二氧化硫残留、农药残留、黄曲霉毒素等。

2、种子水浸后种皮显黏性的药材是（  ）。【单选题】

A.沙苑子

B.葶苈子

C.决明子

D.酸枣仁

E.薏苡仁

正确答案:B

答案解析:本题考查中药性状鉴别水试方法。葶苈子、车前子等加水浸泡，则种子变黏滑，且体积膨胀。

3、味酸的药材是（  ）。【单选题】

A.乌梅

B.薄荷

C.地榆

D.海藻

E.黄柏

正确答案:A

答案解析:本组题考查中药性状鉴别中的药味。药材的味感与其所含有的化学成分有关。如乌梅、木瓜、山楂含有机酸以味酸为好；甘草含甘草甜素、党参含糖，以味甜为好；黄连、黄柏含小檗碱，以味苦为好；干姜含姜辣素而味辣；海藻含钾盐而味咸；地榆、五倍子含鞣质而味涩。

4、表面黄白色或淡棕黄色，质松泡，气微，味微甘的药材是（  ）。【单选题】

A.玉竹

B.山药

C.桔梗

D.地黄

E.南沙参

正确答案:E

答案解析:本题考查南沙参药材的性状鉴别特征。南沙参的质地特征为：体轻，质松泡，易折断，断面多裂隙，气微，味微甘。

5、《中国药典》规定冰片（合成龙脑）所测定的物理常数是（  ）。【单选题】

A.相对密度

B.折光率

C.熔点

D.沸点

E.旋光度

正确答案:C

答案解析:本组题考查中药理化鉴定一般理化常数的测定。一般理化常数的测定包括相对密度、旋光度、折光率、硬度、黏稠度、沸点、凝固点、熔点等的测定。这对挥发油、油脂类、树脂类、液体类药（如蜂蜜等）和加工品类（如阿胶等）药材的真实性和纯度的鉴定，具有特别重要的意义。《中囯药典》规定，薄荷油密度为0.888~0.908；冰片（合成龙脑）的熔点为205~210℃；肉桂油的折光率为1.602~1.614。