2022年执业中药师《中药学专业知识一》考试共题，分为。小编为您整理第二章 中药材生产与品质5道练习题，附答案解析，供您备考练习。

1、有些药材在产地加工过程中为了促使变色，增强气味或减小刺激性，有利于干燥，常对其进行（  ）。【单选题】

A.切片

B.分拣

C.熏硫

D.发汗

E.揉搓

正确答案:D

答案解析:本题考查中药采收加工方法中“发汗”的作用。有些药材在加工过程中为了促使变色，增强气味或减小刺激性，有利于干燥，常将药材堆积放罝， 使其发热、“回潮’’，内部水分向外挥散，这种方法称为“发汗”，如厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓等。

2、产地加工的目的（  ）。【多选题】

A.有利于药材商品规格标准化

B.有利于药材包装、运输与贮藏

C.除去杂质及非药用部位，保证药材的纯净度

D.降低或消除药材毒性或刺激性，保证用药安全

E.使药用部位尽快灭活，干燥或保鲜，防腐，保证药材质量

正确答案:A、B、C、D、E

答案解析:药材产地加工的目的是：1.除去杂质及非药用部位，保证药材的纯净度。2.按药典规定进行加工或修制，使药材尽快灭活，干燥，保证药材质量。3.降低或消除药材的毒性或刺激性，保证用药安全。4.有利于药材商品规格标准化。5.有利于包装、运输与贮藏。选项ABCDE正确当选。

3、五倍子采收加工须（  ）。【单选题】

A.发汗

B.暴晒

C.熏硫

D.切片

E.蒸

正确答案:E

答案解析:桑螵蛸、五倍子蒸至杀死虫卵或蚜虫。选项E正确当选。

4、甘草在开花前期甘草甜素的含量为（  ）。【单选题】

A.6.5%

B.10.5%

C.4.5%

D.3.5%

E.12.5%

正确答案:B

答案解析:甘草在生长初期甘草甜素的含量为6.5%，开花前期为10.5%，开花盛期为4.5%，生长末期为3.5%。选项B正确当选。

5、中药材干燥的目的有（  ）。【多选题】

A.除去新鲜药材中的大量水分

B.避免药材发霉、变色、虫蛀

C.避免有效成分的分解和破坏

D.保证药材质量

E.利于药材贮藏

正确答案:A、B、C、D、E

答案解析:干燥的目的是除去新鲜药材中大量水分，避免发霉、变色、虫蛀以及有效成分的分解和破坏，保证药材质量，利于贮藏。选项ABCDE正确当选。