2022年执业中药师《中药学专业知识一》考试共题，分为。小编为您整理第五章 中药质量标准和鉴定5道练习题，附答案解析，供您备考练习。

1、使用甲苯法测定水分的中药材是（  ）。【单选题】

A.黄连

B.当归

C.木瓜

D.冬虫夏草

E.金钱草

正确答案:B

答案解析:本题考查水分测定法中的甲苯法。甲苯法适用于含挥发性成分的一般药材，当归含挥发油，正适合本法。考生需熟记五种水分测定方法，掌握常用方法适合的对象，同时还需掌握具体药材的特点，比如是否含有挥发油，是否属于贵重药材。

2、《中国药典》规定肉桂油所测定的物理常数是（  ）。【单选题】

A.相对密度

B.折光率

C.熔点

D.沸点

E.旋光度

正确答案:B

答案解析:本组题考查中药理化鉴定一般理化常数的测定。一般理化常数的测定包括相对密度、旋光度、折光率、硬度、黏稠度、沸点、凝固点、熔点等的测定。这对挥发油、油脂类、树脂类、液体类药（如蜂蜜等）和加工品类（如阿胶等）药材的真实性和纯度的鉴定，具有特别重要的意义。《中囯药典》规定，薄荷油密度为0.888~0.908；冰片（合成龙脑）的熔点为205~210℃；肉桂油的折光率为1.602~1.614。

3、中药的纯度检查包括（  ）。【多选题】

A.总灰分测定

B.酸不溶性灰分测定

C.杂质检查

D.酸败度测定

E.浸出物测定

正确答案:A、B、C、D

答案解析:本题考查中药纯度检查项目。《中国药典》中与纯度相关的检查主要包括杂质检查、水分测定、千燥失重、灰分测定、色度检查、酸败度测定等。

4、味极苦的药材是（ ）。【单选题】

A.乌梅

B.薄荷

C.枸杞子

D.海藻

E.穿心莲

正确答案:E

答案解析:木瓜、乌梅饮片含有机酸而味酸；枸杞子含糖、甘草含甘草甜素而味甜；穿心莲含穿心莲内酯而味苦；干姜含姜辣素而味辣；海藻饮片含钾盐而味咸；槟榔饮片含鞣质而味涩；五味子果肉气微，味酸，种子破碎后有香气，味辛而微苦。选项E正确当选。

5、具有“蚯蚓头”，横切面是“菊花心”的药材是（  ）。【单选题】

A.川芎

B.人参

C.升麻

D.防风

E.三棱

正确答案:D

答案解析:本题考查防风的性状鉴别要点。防风具有“蚯蚓头”，横切面是“菊花心”。