2020年执业中药师《中药学综合知识与技能》考试共题，分为。小编为您整理第八章 中药的贮藏与养护5道练习题，附答案解析，供您备考练习。

1、在霉季应放入石灰缸或石灰箱中贮存的中药有（ ）。【多选题】

A.僵蚕

B.牛黄

C.蜈蚣

D.人参

E.蝉蜕

正确答案:B、D

答案解析:牛黄宜瓶装，在霉季时放入石灰缸中，以防受潮霉变；人参极易受潮、发霉、虫蛀、泛油、变色，在霉季也应放入石灰箱内贮存等。

2、糖浆剂易（ ）。【单选题】

A.酸败、浑浊 

B.吸湿、风化

C.结块、发霉

D.粘连、软化

E.糖晶析出

正确答案:A

答案解析:煎膏剂（膏滋）如枇杷骨、益母草骨等，若保管不当，可出现结皮、霉变、发酵、变酸、糖晶析出等现象；散剂的吸湿性与风化性较显著，故须充分干燥，包装材料防潮性能要好；颗粒剂含有浸膏及一定量的蔗糖，易吸潮，在潮热条件下极易受潮结块、潮解、发霉；由于糖浆剂中含有蔗糖，其水溶液易被霉菌、酵母菌等污染，使糖浆枝分解而酸败、浑浊。

3、超高温瞬时灭菌与其他蒸汽加热养护技术相比，其特点为（ ）。【多选题】

A.药效损失甚微

B.灭菌温度高

C.浪费能源

D.灭菌时间短

E.节省能源

正确答案:A、B、D、E

答案解析:从能源的节省和对中药成分的破坏方面来说，超高温瞬间灭菌技术有其不可比拟的优越性。超高温瞬间灭菌由于灭菌温度高，灭茵时间短，这样加热杀灭微生物的速度比药物成分发生反应的速度来得快，因此药效损失甚微。

4、阴凉处所指环境条件是（ ）。【单选题】

A.不超过20°C

B.避光且不超过2°C

C.2°C-10°C

D.10°C-30°C

E.2°C-8°C

正确答案:A

答案解析:在《中国药典》“凡例”中，对中药[贮藏]项下的各名词术语进行了详细的解释，《指南》采用这一定义。冷处系指2°C-10°C的环境；阴凉处系指不超过20°C的环境；常温系指10°C-30°C的环境。

5、超高温瞬时灭菌是（ ）。【单选题】

A.将灭菌物迅速加热到150°C，经8-10秒完成灭菌

B.将灭菌物迅速加热到120°C，经2-4秒完成灭菌

C.将灭菌物迅速加热到180°C，经1-3秒完成灭菌

D.将灭菌物迅速加热到150°C，经2-4秒完成灭菌

E.将灭菌物迅速加热到l100°C，经3-5秒完成灭菌

正确答案:D

答案解析:超高温瞬间灭菌是将灭菌物迅速加热到150°C，经2-4秒瞬间完成灭菌。