2020年执业中药师《中药学专业知识一》考试共题，分为。小编为您整理第四章 中药炮制与饮片质量5道练习题，附答案解析，供您备考练习。

1、灶心土的作用不包括（  ）。【单选题】

A.补脾益气

B.温中和胃

C.止血

D.止呕

E.涩肠止泻

正确答案:A

答案解析:本题考查灶心土。灶心土味辛，性温。能温中和胃，止血，止呕，涩肠止泻等。与药物共制后可降低药物的刺激性，增强药物疗效。

2、多用油炙法炮制的药物有（  ）。【多选题】

A.骨碎补

B.厚朴

C.大黄

D.淫羊藿

E.蛤蚧

正确答案:D、E

答案解析:考查油炙法炮制的常用药物。油炙可增强疗效，如淫羊藿；油炙利于粉碎，便于制剂和服用，如豹骨、三七、蛤蚧等。

3、酒炙，一般为每100kg药物用黄酒（  ）。【单选题】

A.10~20kg

B.20~30kg

C.2kg

D.10kg

E.25kg

正确答案:A

答案解析:生姜的用量：一般为每100kg药物用生姜10kg。黄酒的用量：一般为每100kg药物用黄酒10~20kg。蜜的用量：通常为每100kg药物用熟蜜25kg。盐的用量：通常是每100kg药物用食盐2kg。醋的用量：一般为每100kg药物用米醋20~30kg，最多不超过50kg。

4、炮制后三氧化二砷含量下降（  ）。【单选题】

A.何首乌

B.大黄

C.雄黄

D.枇杷叶

E.蕲蛇

正确答案:C

答案解析:大黄中含游离型和结合型蒽醌类衍生物，还含鞣质类、二苯乙烯苷类、苯酚苷类和苯丁酮类成分等。大黄经酒炒、蒸、炖后其结合型蒽醌类衍生物减少，炒炭后，其结合型大黄酸被大量破坏，番泻苷已不存在。制首乌的磷脂类成分和糖的含量增加，使补益作用更加突出。二苯乙烯苷含量随蒸制时间增加而降低。雄黄，主含二硫化二砷。炮制后，纯度提高，以三氧化砷为主的杂质减少。枇杷叶经蜜炙、姜汤煮等不同方法炮制后，熊果酸含量均不同程度提高。蕲蛇含3种毒蛋白，并含透明质酸酶，出血毒素、还含出血因子。蕲蛇毒腺在头部，去头的目的是为降低毒性。

5、常采用炒、蒸、烘等方法破坏酶的活性，以免有效成分损失的是（  ）。【单选题】

A.挥发油类

B.生物碱类

C.苷类

D.有机酸类

E.油脂类

正确答案:C

答案解析:本组题考查炮制注意事项和炮制作用。醋味酸、苦，性温。具有引药入肝、理气、止血、行水、消肿、解毒、散瘀止痛、矫味矫臭等作用。同时，醋酸具酸性，能与药物中所含的游离生物碱等成分结合成盐，从而增加其溶解度而易煎出有效成分，提高疗效。应及时加工处理，宜阴干，加水处理宜“抢水洗”的是挥发油类。《雷公炮炙论》中即提出“勿令犯火”的是挥发油类。常采用炒、蒸、烘等方法破坏酶的活性以免有效成分损失的是苷类。