2020年执业中药师《中药学综合知识与技能》考试共题，分为。小编为您整理第八章 中药的贮藏与养护5道练习题，附答案解析，供您备考练习。

1、当归长期与空气接触，气味随之减弱，是因其含有（ ）。【单选题】

A.淀粉

B.油脂

C.色素

D.黏液质

E.挥发油

正确答案:E

答案解析:有些色素很不稳定，易受到日光、空气等影响而遭到破坏，受潮后也易发霉变色，如月季花、玫瑰花等。挥发油在植物药材中分布较广，如白芷、当归、荆芥、薄荷、肉桂、樟脑、姜黄、山柰等含量都极为丰富，长期与空气接触，随着油分的挥发，其气味会随之减弱，且在温度较高时，会加速挥发。含油脂的饮片，若长时间与空气、日光、湿气等接触，或因微生物的作用，会发生氧化反应，继而发生异味、酸败等现象，如桃仁、杏仁、刺猬皮、狗肾等。

2、散剂易（ ）。【单选题】

A.虫蛀

B.霉变

C.酸败

D.挥发

E.沉淀

正确答案:A

答案解析:易发生酸败的剂型有合剂、酒剂、煎膏剂、糖浆剂、软膏剂等。虫蛀与原料药的性质及在生产、运输、贮存中受到污染等因素有关，一旦遇到适宜的气候环境就会发生。易虫蛀的常见剂型有蜜丸、水丸、散剂等。易霉变的常见剂型有蜜丸、膏滋、片剂等。挥发，是指在高温下中成药所含挥发油或乙醇的散失。如芳香剂、酊剂等。

3、微波干燥只需常规干燥时间的（ ）。【单选题】

A.1/10-1/5

B.1/100-1/10

C.20%-50%

D.9%-13%

E.10%-15%

正确答案:B

答案解析:中药饮片使用热风烘房干燥时要消耗大量电能，如采用远红外干燥则可以节电20%-50%，效果显著；因微波可深入物料的内部，故只需常规方法的1/100至1/10的时间即可完成加热过程。

4、因含有特殊气味可与其他药材同贮，有防霉、防蛀效果的物质有（ ）。【多选题】

A.醋

B.大蒜

C.白酒

D.花椒

E.樟脑

正确答案:B、C、D、E

答案解析:采用与具有特殊气味的物质（如山苍子油、花椒、樟脑、大蒜、白酒等）密封同於的方法，有时也可达到良好的防蛀、防霉效果。

5、煎膏剂易（ ）。【单选题】

A.酸败、浑浊

B.吸湿、风化

C.结块、发霉

D.粘连、软化

E.糖晶析出

正确答案:E

答案解析:煎膏剂（膏滋）如枇杷骨、益母草骨等，若保管不当，可出现结皮、霉变、发酵、变酸、糖晶析出等现象；散剂的吸湿性与风化性较显著，故须充分干燥，包装材料防潮性能要好；颗粒剂含有浸膏及一定量的蔗糖，易吸潮，在潮热条件下极易受潮结块、潮解、发霉；由于糖浆剂中含有蔗糖，其水溶液易被霉菌、酵母菌等污染，使糖浆枝分解而酸败、浑浊。