2020年执业中药师《中药学专业知识一》考试共题，分为。小编为您整理第四章 中药炮制与饮片质量5道练习题，附答案解析，供您备考练习。

1、极薄片不得超过该片标准厚度（  ）。【单选题】

A.0.5mm

B.1mm

C.2mm

D.4mm

E.5mm

正确答案:A

答案解析:切制后的饮片应均匀、整齐，色泽鲜明，表面光洁，无污染，无泛油，无整体，无枝梗，无连刀、掉边、翘边等。《中药饮片质量标准通则（试行）》规定：异形片不得过10%；极薄片不得超过该片标准厚度0.5mm；薄片、厚片、丝、块不得超过该片标准厚度1mm；段不得超过该标准厚度2mm。选项A正确当选。

2、香附常见的炮制方法是（  ）。【多选题】

A.麸炒

B.酒炙香附

C.醋炙香附

D.四制香附

E.炒炭

正确答案:B、C、D、E

答案解析:考查香附常用的炮制方法。香附的主要炮制品有炙香附、醋香附、四制香附、酒香附、香附炭。

3、炮制黄精应选用（  ）。【单选题】

A.蒸法

B.煮法

C.燀法

D.水飞法

E.煅法

正确答案:A

答案解析:本组题考查各种炮制方法的适用品种。

4、苍术的炒制方法是（  ）。【多选题】

A.清炒

B.麸炒

C.土炒

D.米炒

E.烘焙

正确答案:A、B

答案解析:本题考查苍术的炮制。麸炒苍术：先将锅烧热，撒入麦麸，用中火加热，待冒烟时投入苍术片，不断翻炒，炒至深黄色时，取出，筛去麦麸，放凉。焦苍术：取苍术片置热锅内，用中火加热，炒至焦褐色时，喷淋少许清水，再用文火炒干，取出放凉，筛去碎屑。

5、不适合用于含苷类中药的炮制方法或用具是（  ）。【单选题】

A.炮制辅料常用酒

B.水制时宜少泡多润

C.铁器

D.少用醋炮制

E.可采用烘、晒、炒等破坏或抑制酶的活性

正确答案:C

答案解析:炮制对苷类的作用：①酒可提高含苷类药物的溶解度，增强疗效；②炮制时用水处理应尽量少泡多润，以免溶解于水或发生水解而损失，如大黄。 炮制时忌用铁器。