根据您的问题，我进行了详细的检索和研究。以下是关于您能否以成人教学大专毕业证参考执业药师考试的相关信息：

1. 资格条件：根据国家药监局发布的《执业药师资格制度暂行规定》，参加执业药师考试的教育背景要求通常是具有药学或中药学及相关专业大专及以上学历。

2. 您的情况：如果您持有的是成人教学大专毕业证，并且专业是药学或相关领域，通常情况下您是具备参考执业药师考试的学历条件的。

- 注意：成人教育学历和全日制学历在报考条件上是同等对待的。

3. 工作经验要求：对于工作经验的要求，根据当前规定，如果是大专学历，则一般需要几年相关工作经验。但是，这里需要注意的是，自2020年起，部分省份对于工作经验的要求有所放宽，具体到湖南省的情况，建议您咨询当地的药师考试报名政策。

- 建议：由于您没有工作经验，最好是咨询当地的人力资源和社会保障局或者药师考试官方网站获取最新的报名条件。

4. 湖南考生特别注意：由于各地政策可能有所差异，作为湖南考生，您应当关注湖南省药监局或者湖南人事考试网发布的最新通知，以获取准确的报考条件。

总结：

如果您满足以下条件，您可能可以参考执业药师考试：
- 持有药学或相关专业的成人教学大专毕业证；
- 关注并符合湖南省当年的药师考试报名条件，特别是工作经验的要求。

请您及时关注官方信息，以确保获得最准确的指导。

希望我的回答能够帮助到您，如有其他疑问，欢迎继续咨询。祝您考试顺利！