造价工程师在投标文件中的职责主要包括以下几个方面：

1. 技术方案编制：根据招标文件要求，编制符合项目要求的技术方案，包括工程设计、施工组织设计、工程量清单、工程进度计划等。

2. 造价估算：根据招标文件要求，编制符合项目要求的造价估算，包括工程量清单、工程材料、设备、人工费用等。

3. 技术经济分析：对技术方案和造价估算进行综合分析，提出经济合理的建议，包括节约成本、提高效益等。

4. 投标文件编制：根据招标文件要求，编制投标文件，包括技术方案、造价估算、技术经济分析、企业资质、业绩等相关资料。

5. 投标文件审核：对编制好的投标文件进行审核，确保投标文件符合招标文件要求，具有可行性和可操作性。

6. 投标策略制定：根据项目特点和竞争情况，制定合理的投标策略，包括定位、定价、风险控制等。

7. 投标现场支持：在投标现场提供技术支持，协助项目经理进行投标工作，确保投标过程顺利进行。

总之，造价工程师在投标文件中的职责是非常重要的，需要全面考虑技术、经济、风险等因素，确保投标文件符合招标文件要求，具有竞争力和可操作性。