你好！关于湖南地区会计专业较好的大学，有以下几所推荐：

1. 湖南大学：会计专业是该校的传统优势专业，学科实力较强。
2. 中南大学：会计学专业在国内享有较高声誉，教学质量和科研水平均较高。
3. 湖南师范大学：会计学专业师资力量雄厚，学科建设较为完善。
4. 湖南农业大学：会计学专业在农业领域有独特优势，毕业生就业率较高。

至于长沙理工大学的会计专业备考，以下是一些推荐书目：

1. 《会计学原理》：这是会计学的基础教材，涵盖了会计学的基本概念、原理和核算方法。
2. 《中级财务会计》：该书详细介绍了财务会计的相关知识，对备考会计专业有很好的参考价值。
3. 《成本会计》：了解成本会计的基本原理和方法，对会计专业学习有很大帮助。
4. 《财务管理》：学习财务管理的基本理论和方法，为会计专业深入学习奠定基础。

希望以上信息能对你有所帮助。在备考过程中，请注意结合长沙理工大学的招生简章和历年考试大纲，有针对性地进行复习。祝你考试顺利！