甲、乙、丙合伙经营一门市，签署了相关协议，没有去工商部门登记，请问：1，该协议有效吗？2，协议约定所有事项由甲说了算，可以吗？

一、关于合伙协议的有效性：

根据《中华人民共和国合伙企业法》的规定，合伙协议是合伙人之间设立合伙企业、确定合伙人之间的权利义务关系以及经营管理等事项的协议。只要合伙协议符合以下条件，即可认为有效：

1. 合伙人具有相应的民事行为能力；
2. 协议内容不违反法律、行政法规的强制性规定；
3. 协议是基于合伙人真实、自愿的意思表示达成的。

在此情况下，即使没有去工商部门登记，合伙协议在合伙人之间依然具有约束力。但是，未经登记的合伙企业不能对抗善意第三人，也就是说，在对外关系上可能存在一定的法律风险。

二、关于协议约定所有事项由甲说了算：

根据《合伙企业法》的规定，合伙协议可以约定合伙人之间的权利义务分配。如果协议中约定所有事项由甲说了算，这种约定在合伙人之间是有效的。但是，这种约定应当遵循以下原则：

1. 不违反法律、行政法规的强制性规定；
2. 不损害其他合伙人的合法权益；
3. 应当合理，不导致合伙企业的经营管理陷入僵局。

综上所述，回答如下：

1. 该协议在合伙人之间是有效的，但建议尽快去工商部门登记，以确保对外具有合法性。
2. 协议可以约定所有事项由甲说了算，但需遵守上述原则，确保不违反法律规定，不损害其他合伙人权益。

请您在处理合伙事务时，注意遵守法律规定，确保合伙企业的合法权益。如有其他问题，欢迎随时提问。祝您工作顺利！