首先，对于您提到的2015年综合题中每年付现销售和管理费用与销售收入的比例为10%的情况，这个比例通常是作为固定比例假设来进行计算的。在财务分析中，这样的假设有助于简化模型，使分析更为直观。

关于替代效应的问题，这通常是指在商业活动中，一项产品或服务的销售可能会因为其他产品或服务的出现而受到影响，导致收入变化。如果在题目中提到了替代效应，理论上它应该对收入预测产生影响。

以下是处理这种情况的建议：

1. **理解题目意图**：首先，确认题目是否要求考虑替代效应。如果题目明确提到替代效应，但在计算销售与管理费用时没有要求考虑，那么按照题目要求执行是合理的。

2. **常规处理方法**：
- 如果替代效应的信息仅为背景信息，并不要求在计算中体现，则可以维持原定的10%费用比例。
- 如果替代效应影响了收入，且题目要求考虑这一点，则应该首先调整收入预测，以反映替代效应的影响。
- 在调整后的收入基础上，再按照原定的费用比例计算销售与管理费用。

3. **详细计算步骤**：
a. 根据题目给定的替代效应信息，调整销售收入预测。
b. 使用调整后的收入，按照题目给定的费用比例（本例中为10%）来计算销售与管理费用。
c. 如果替代效应使得收入减少，费用也应相应减少；反之，如果收入增加，费用也会相应增加。

4. **考试中的应对策略**：
- **审题**：仔细阅读题目，确定是否需要考虑替代效应。
- **提问**：如果题目不清晰，可在考试中向监考老师提问。
- **合理假设**：在没有明确指示的情况下，做出合理的假设，并在此假设基础上进行计算。

希望以上的解释能够帮助您在处理类似问题时有一个明确的思路。在考试中，最重要的是理解题目要求，合理应用财务分析原则，并保持解答过程的逻辑清晰。祝您考试顺利！