首先，这个数学表达式可能是用来计算某些与白酒生产相关的问题，比如成本、收益或比例等。下面我将一步步解释这个问题：

1. **比例的意思**：
- “用生产的白酒数量乘以高粱酒单价与白酒的数量比”这个表达式，实际上是在计算高粱酒在总白酒产量中所占的比例。
- 比如说，如果生产了1000升白酒，其中300升是高粱酒，高粱酒的单价是10元/升，那么比例就是300/1000=0.3（或30%）。

2. **为什么这样列式**：
- 这个表达式的直接意思是：白酒中高粱酒的部分价值占总价值的多少。
- 所以，我们用白酒数量乘以高粱酒单价，得到的是高粱酒的总价值。
- 然后除以白酒的总数量，得到的是平均每升白酒中高粱酒的价值占比。

3. **后面乘以3是啥原理**：
- 这个“乘以3”可能是根据具体问题的需要而设定的一个倍数因子。
- 比如可能是在计算某种特定情况下的利润率、成本增加量或者其他需要将这个比例放大三倍的情况。
- 这部分需要具体问题具体分析，没有具体上下文，我们无法确定确切原因。

以下是一个简化的例子：

假设：
- 白酒总产量 = 1000升
- 高粱酒单价 = 10元/升
- 高粱酒在白酒中的比例 = 30%

计算步骤：
1. 高粱酒的总价值 = 1000升 * 30% * 10元/升 = 3000元
2. 如果要计算某个特定的值，比如考虑未来三个月的库存，那么可能需要乘以3：
- 特定值 = 3000元 * 3 = 9000元

希望这个解释能够帮助你完全理解这个问题，如果还有其他疑问，欢迎继续提问。我会耐心解答。