尊敬的提问者，您好！

关于您提出的问题：11600÷（1+13%），为何不直接扣除增值税，而是以包含税额的总额来进行计算，这里面实际上涉及到了会计处理和税法的相关规定。

首先，计算增值税的时候，通常是采用税额包含在总额中的方式来进行。也就是说，当我们看到一个价格已经包含了增值税时，我们要做的是“逆运算”，即通过除以（1+税率）来得到不含税的“净额”。在这个问题中，11600元就是含税的总额，而13%是增值税率。

以下是一步步的解释：

1. **为什么用包含税额的总额进行计算：**
在实际的财务处理中，当我们知道一个含税金额时，需要通过这种方式来计算不含税的金额。这是因为增值税是按照不含税的金额来计算的，所以在逆推回去时，我们需要先计算出不含税的基数。

计算公式为：不含税金额 = 含税金额 ÷ (1 + 增值税率)

2. **关于一般纳税人的情况：**
一般纳税人是指按照国家规定，具备开具增值税专用发票资格的纳税人。一般纳税人从供应商那里采购商品或服务时，通常会收到含税的发票，他们需要将购买价中的税额作为进项税额进行抵扣。

但在计算净额时，不直接扣除增值税是因为：
- 在进行会计分录和税务计算时，需要明确区分含税额与不含税额。
- 对一般纳税人而言，他们在计算应纳税额时，是以不含税的销售额为基础的。
- 采用这种逆运算的方式，可以帮助一般纳税人准确计算出不含税的成本或销售额，以便于进行后续的税额抵扣和申报。

通过以上解释，希望您能理解为何需要通过这样的计算方式来得出不含税的金额。这样的处理既符合税法的规定，也便于企业的会计处理和税务申报。

请您根据自身情况，适当运用这一解释。若还有其他疑问，欢迎继续提问！祝您工作顺利！