您好！针对您的问题，这里提供一个详细的解答。

首先，根据您描述的情况，A甲公司以持有乙方公司70%的股权换取丙公司的一项专利，这是一个涉及股权和无形资产交换的交易。

1. 非货币性准则通常适用于非货币性资产之间的交换，例如固定资产、无形资产等的交换。

2. 企业合并准则适用于一家公司获得对另一家公司或多个公司控制权的情况。

针对您的具体情况：

答案是：执行企业合并准则。

解释如下：

- 因为A甲公司通过持有乙方公司70%的股权能够控制乙方，这一行为实际上构成了企业合并。
- 在此类情况下，即使交换中涉及了无形资产（如专利），首要的会计处理准则是企业合并准则，而不是非货币性交易准则。
- 根据企业合并准则，交换的股权和无形资产都将根据合并时的公允价值进行计量。

综上所述，在这种股权与专利交换且能够控制对方公司的情况下，应执行企业合并准则。

希望这个回答能够帮助您理解并正确解决问题。如有其他疑问，请随时提问，我会耐心为您解答。