尊敬的提问者，您好！关于您提出的关于企业折旧在税法中为何不是以“+”的方式处理的问题，我将为您详细解答。

首先，我们需要了解折旧在会计和税法中的基本概念和作用。

1. 折旧的概念：
折旧是指固定资产在使用过程中，由于物理磨损、技术陈旧等原因造成的价值减少。在会计处理中，折旧是为了正确反映固定资产价值的减少，以及与收入相匹配的费用。

2. 折旧在会计与税法中的作用：
在会计处理中，折旧是作为固定资产的减值费用，计入企业的成本和费用，从而影响企业的利润。
在税法处理中，折旧则与企业的税收优惠政策相关，合理确定折旧额可以减少企业的应纳税所得额，从而降低税负。

接下来，回答您的问题：

为什么税法中不是以“+”的方式处理折旧？

1. 会计处理与税法处理的差异：
在会计处理中，折旧是作为费用扣除的，因此是“-”的方式。
在税法处理中，折旧实际上是对应纳税所得额的减少，而不是“加回”。

2. 税法中的折旧优惠政策：
税法允许企业在计算应纳税所得额时，扣除固定资产的合理折旧费用。这是因为税法为了鼓励企业投资，允许企业将固定资产的成本分摊到其使用年限内，降低税负。

3. 为什么不是“+”：
如果在税法中以“+”的方式处理折旧，意味着企业在计算应纳税所得额时，不仅要将折旧费用计入收入，还要增加税负。这与税法的初衷相悖，不利于企业的发展和投资。

综上所述，企业折旧在税法中不是以“+”的方式处理，而是作为对应纳税所得额的减少，以降低企业的税负。

希望以上解答能够帮助您完全理解并解决问题。如有其他疑问，请随时提问，我会耐心为您解答。祝您工作顺利！