王和李没有办理过户，房屋所有权没有转移，小王可以不将房子给李吧？

根据我国相关法律规定，房屋所有权转移必须经过正式的过户手续，才能完成所有权的变更。以下是针对您的问题的详细解答：

1. 如果王和李之间没有办理过户手续，那么房屋的所有权并未从王转移到李。在这种情况下，小王作为原房屋所有权人王的合法继承人或者权利人，没有将房子给李的法律义务。

2. 如果王和李之间存在房屋买卖合同，但未办理过户，那么李可以根据合同法的相关规定，要求王履行合同，即办理过户手续。但如果过户手续尚未完成，房屋所有权仍然归王所有。

3. 在房屋所有权未转移的情况下，小王作为房屋所有权人，可以选择不将房子给李。但如果这样做，可能需要承担以下风险：

a. 合同违约：如果王与李之间存在有效的房屋买卖合同，小王拒绝过户可能构成违约。

b. 法律纠纷：李可能会通过法律途径，要求小王履行合同或者赔偿损失。

4. 为避免纠纷，建议小王：

a. 与李协商解决问题，如补办过户手续或解除合同。

b. 咨询专业律师，了解自己的权利和义务，避免因法律问题而遭受损失。

总之，在房屋所有权未转移的情况下，小王没有法律义务将房子给李。但需要注意的是，根据具体合同内容和法律规定，小王可能需要承担相应的法律责任。在处理此类问题时，请务必谨慎行事，必要时寻求专业法律帮助。希望以上解答对您有所帮助。