企业在清算解散过程中，关于会计账目的处理，是需要严格按照国家法律法规进行的。以下是针对这个问题的详细解答：

1. 根据我国《会计法》的规定，会计账簿、会计凭证、财务报表等会计资料，应当自会计年度终了之日起至少保存10年。在保存期满之前，不得随意销毁。

2. 对于清算解散的企业，即使在清算过程中，也必须遵守上述法律规定，不能擅自销毁会计账目。只有在经过相关部门审查，确认无保留必要时，才能按照规定的程序进行销毁。

3. 清算组在销毁会计账目之前，应确保以下事项：
- 所有应纳税款、债务等清算事务已经处理完毕；
- 相关会计资料已经过审计，确认无遗漏或错误；
- 销毁程序已得到相关部门的批准。

4. 销毁会计账目时，应采取适当的方式，确保信息无法恢复，防止泄露企业及他人的隐私和商业秘密。

综上所述，企业在清算解散时，不能随意销毁会计账目。必须遵守国家法律法规，在确保相关事务处理完毕、得到批准后，方可进行销毁。

请您务必按照以上法律规定和程序进行处理，以免产生不必要的法律风险。如有其他疑问，欢迎继续咨询。祝您工作顺利！