关于题目中因为处置门店内设备将发生损失，是怎么判定出来这笔钱是计入资产减值损失和固定资产减值准备的？为什么不处置的时候再计银行存款和资产处置损益呢，那么这笔钱现在对利润也是没有影响的。

资产减值损失和固定资产减值准备的判定：

1. 当门店内设备的市场价值低于其账面价值时，或者由于技术落后、损坏、过度使用等原因导致设备无法产生预期经济利益时，企业需要计提资产减值损失。

2. 固定资产减值准备是企业为应对固定资产可能发生的价值下降而提取的一种预防性准备金。根据《企业会计准则》的规定，当固定资产的账面价值高于可回收金额时，需要计提固定资产减值准备。

为什么计入资产减值损失和固定资产减值准备：

1. 在处置门店内设备时，企业需要根据设备的实际价值调整其账面价值。如果设备的账面价值高于市场价值，那么这部分损失应当计入资产减值损失，以反映企业资产价值的实际变动。

2. 计提固定资产减值准备的原因是，在设备未处置前，其价值可能已经下降，但企业尚未确认损失。为了准确反映企业的财务状况和经营成果，需要在财务报表中提前提取减值准备。

为什么不处置的时候再计银行存款和资产处置损益：

1. 如果在设备未处置时不计提资产减值损失和固定资产减值准备，会导致企业的财务报表不能真实反映其资产价值和经营状况。

2. 在设备处置时再计银行存款和资产处置损益，会使得企业在处置当期的利润受到较大影响。而采用资产减值损失和固定资产减值准备的会计处理方式，可以将损失分摊到设备的整个使用期间，使利润波动更加平稳。

对利润的影响：

1. 虽然在计提资产减值损失和固定资产减值准备时，利润会受到影响，但这种影响是真实反映了企业资产价值的变动。

2. 通过这种方式，企业可以避免在设备处置当期因一次性确认损失而导致利润大幅波动，有利于投资者和其他利益相关者更好地理解企业的经营状况。

总结：

关于题目中提到的设备处置导致的损失判定为资产减值损失和固定资产减值准备，是为了更真实、准确地反映企业资产价值和经营成果。这种会计处理方式有助于企业合理分摊损失，避免利润波动过大，提高财务报表的信息质量。