首先，关于资产所有权的归属问题：

资产的所有权属于融资租赁公司，这一说法是符合法律规定的。但在会计处理上，承租人通常将融资租赁的资产视为自己的资产进行会计核算，这是因为融资租赁的实质是承租人在租赁期内获得了资产的使用权和几乎全部的经济利益。根据会计准则，如果租赁满足特定条件（如租赁期占资产使用寿命的大部分），则承租人应将其记录为融资租赁，并将其体现在资产负债表上。

这是会税差异的一个例子：

: 会税差异确实存在。会计上遵循的是财务报告准则，而税务遵循的是税法规定。会计上认为融资租赁资产属于承租人，因此在计算利润和资产时考虑该租赁；而税务上可能不承认这种所有权的转移，因此在计算应纳税所得额时，税务部门可能要求按照租赁支付额作为费用扣除，而不是将资产计入成本。

至于计算应税销售额时为何没有减去设备价款：

: 在计算应税销售额时，通常遵循的是税法的规定。对于融资租赁的设备价款，它并不是直接从销售额中扣除的成本，而是通过租赁费用分期抵扣的方式来体现。设备价款作为租赁成本，通常在会计上分期确认为租金费用，而在税务上，这部分费用作为租金支出来在计算应纳税所得额时扣除，而不是在计算增值税或销售税时直接从销售额中减去。

这是因为：

1. 销售额是指销售商品、提供服务等取得的收入总额，而设备价款是购入设备的成本，不是销售行为产生的收入。
2. 在增值税或销售税的计算中，通常只允许扣除与销售直接相关的成本，而设备价款不属于这一范畴。
3. 如果直接从销售额中减去设备价款，可能会导致重复扣除，因为通过租金费用已部分反映了该成本。

综上所述，在处理融资租赁业务时，要清楚会计与税务处理的差异，并遵循各自的规定进行正确的核算和申报。希望这个回答能够帮助您理解融资租赁业务中的一些复杂问题。如果有其他疑问，欢迎继续提问。