您好！关于运营风险题的提问方式，通常这类问题会涉及以下几个方面：

1. 风险识别：询问在企业的运营过程中可能遇到哪些风险。
2. 风险评估：如何对识别出的风险进行量化评估。
3. 风险应对：面对不同风险，企业应采取哪些应对措施。
4. 风险监控：如何对风险进行持续监控和改进。

至于如何区分该答中央企业，可以从以下几个方面进行判断：

1. 企业性质：中央企业通常为国有企业，具有较明显的政府背景。
2. 企业规模：中央企业一般规模较大，拥有广泛的业务领域和较高的市场份额。
3. 企业标识：中央企业的名称中通常会包含“中国”、“中华”、“中央”等字样。
4. 所属行业：中央企业主要集中在关系国家安全、国民经济命脉的重要行业和关键领域。

以下是一个回答运营风险题的示例：

【回答示例】
提问：请问运营风险题里应该如何提问？

回答：运营风险题可以围绕以下方面提问：
1. 请列举我国某中央企业在运营过程中可能面临的风险。
2. 针对某中央企业的一项具体业务，如何进行风险评估和应对？
3. 请分析某中央企业在面临市场风险、政策风险等方面的应对策略。

希望以上回答对您有所帮助。如果您在回答问题的过程中有任何疑问，欢迎随时提问，我会竭诚为您解答。祝您答题愉快！