送风口和排烟口的风速检测是确保通风和排烟系统正常运行的重要环节。以下为检测风速的步骤和方法：

1. 准备工具：
- 微型风速计或风速仪：用于测量风速。
- 温度计：用于测量空气温度，以便在计算风量时考虑温度影响。
- 笔记本和笔：记录数据。

2. 检测步骤：
a. 确定检测位置：在送风口或排烟口附近选择一个合适的检测点，确保风速计能够稳定地放置。
b. 打开风速计：将风速计放置在检测点，确保其与风向垂直。
c. 读取数据：等待风速计稳定后，读取风速值。同时记录温度数据。
d. 重复测量：在不同时间段进行多次测量，以提高数据准确性。

3. 注意事项：
- 确保风速计在测量过程中不受振动和冲击。
- 避免在风速较大的环境下进行测量，以免损坏风速计。
- 在测量排烟口风速时，要注意安全，防止高温和有害气体对身体的伤害。

4. 数据处理：
- 将多次测量的数据求平均值，得到送风口或排烟口的风速值。
- 如需计算风量，可以使用公式：风量 = 风速 × 风道截面积。同时，考虑温度对风量的影响，可以使用修正系数进行修正。

通过以上步骤，您可以准确、有效地检测送风口和排烟口的风速。希望这些信息对您有所帮助，如有其他问题，请随时提问。祝您工作顺利！