一、耐火等级：

地下半地下的厂房和仓库的耐火等级，根据《建筑设计防火规范》（GB50016-2014）的相关规定，一般应不低于二级。这意味着，地下半地下的厂房和仓库在火灾发生时，其结构应具有足够的耐火性能，以确保在一定时间内不会发生坍塌，为人员疏散和火灾扑救提供必要的时间。

二、判定依据：

判定地下半地下厂房和仓库的耐火等级，主要依据以下几点：

1. 结构类型：不同类型的结构具有不同的耐火性能。例如，钢筋混凝土结构的耐火性能优于钢结构。

2. 耐火极限：指建筑构件在火灾发生时，能够保持一定时间内的稳定性、完整性和隔热性。地下半地下的厂房和仓库应满足相应的耐火极限要求。

3. 防火分区：地下半地下的厂房和仓库应进行合理的防火分区，以降低火灾蔓延的风险。

4. 防烟分区：地下半地下的厂房和仓库应设置有效的防烟分区，确保火灾发生时，人员疏散通道不受烟雾影响。

5. 疏散通道：地下半地下的厂房和仓库应设置足够的疏散通道，并满足一定的疏散距离要求。

6. 灭火设施：地下半地下的厂房和仓库应配置适当的灭火设施，如自动喷水灭火系统、灭火器等。

7. 防火间距：地下半地下的厂房和仓库与相邻建筑物之间应保持一定的防火间距，以减少火灾蔓延的风险。

综上所述，地下半地下的厂房和仓库的耐火等级判定依据主要包括结构类型、耐火极限、防火分区、防烟分区、疏散通道、灭火设施和防火间距等方面。在实际设计和施工过程中，应严格按照相关规范要求执行，确保建筑物的消防安全。希望这些信息能对您有所帮助。如有其他疑问，请随时提问。祝您工作顺利！