您好！关于您提出的问题，“超出消防水泵接合器供水高度的楼层应使用快速响应洒水喷头”中，“超出消防水泵接合器高度的楼层”是如何确定的，下面我将为您详细解答。

首先，消防水泵接合器是消防给水系统中的一种重要设备，主要用于连接消防泵和消防给水管道。在消防设计中，根据建筑物的实际高度和消防水源的压力，确定消防水泵接合器的供水高度。

确定“超出消防水泵接合器高度的楼层”通常遵循以下步骤：

1. 根据建筑物的消防设计规范，计算出消防水泵接合器的供水高度。这个高度通常是基于消防水泵的最大供水压力和建筑物的垂直高度。

2. 依据消防规范，对不同楼层的消防设施进行分区设计。一般来说，消防水泵接合器的供水高度可以满足一定楼层范围内的消防用水需求。

3. 当楼层高度超出消防水泵接合器的供水高度时，需要采用特殊的消防设施，如快速响应洒水喷头。这种喷头能够在火灾发生时迅速响应，有效控制火势。

4. 具体确定超出消防水泵接合器供水高度的楼层，需要根据消防设计图纸和消防设施安装规范进行。一般来说，可以参考以下公式：

超出高度 = 消防水泵接合器的供水高度 - 楼层净高 × 消防分区层数

当计算结果小于或等于0时，表示该楼层在消防水泵接合器的供水范围内；当计算结果大于0时，表示该楼层超出了消防水泵接合器的供水范围，应使用快速响应洒水喷头。

通过以上步骤，就可以确定“超出消防水泵接合器高度的楼层”。希望我的回答能够帮助您解决问题，如有其他疑问，请随时提问。祝您工作顺利！