评定固体、液体、气体火灾危险性大小的依据如下：

1. 固体火灾危险性评定依据：
- 燃烧特性：包括燃点、自燃点、燃烧速度等参数。燃点越低，火灾危险性越大。
- 热解产物：固体材料在受热分解时产生的可燃气体和蒸气的数量及性质，可燃气体和蒸气越多，火灾危险性越大。
- 热稳定性：固体材料在高温下的稳定性，热稳定性越差，火灾危险性越大。

2. 液体火灾危险性评定依据：
- 闪点：液体蒸气与空气混合后，在一定的温度和压力下遇到火源能够发生闪燃的最低温度。闪点越低，火灾危险性越大。
- 沸点：液体沸腾时的温度。沸点越低，蒸气产生的速度越快，火灾危险性越大。
- 气态产物：液体在燃烧时产生的可燃气体和蒸气的数量及性质，可燃气体和蒸气越多，火灾危险性越大。

3. 气体火灾危险性评定依据：
- 爆炸极限：气体与空气混合后，在一定温度和压力下能够发生爆炸的浓度范围。爆炸极限范围越宽，火灾危险性越大。
- 氧指数：气体在燃烧过程中，所需氧气浓度的最低值。氧指数越低，火灾危险性越大。
- 燃烧速度：气体在燃烧时火焰传播的速度。燃烧速度越快，火灾危险性越大。

综上所述，固体、液体、气体火灾危险性的评定依据主要包括燃烧特性、热解产物、热稳定性、闪点、沸点、气态产物、爆炸极限、氧指数和燃烧速度等参数。了解这些参数，有助于我们更好地预防和应对火灾事故。希望以上内容对您有所帮助。如有疑问，请随时提问。祝您生活愉快！