教学建筑、食堂和菜市场的布局位置是建筑设计和城市规划中的重要考虑因素。以下是针对您的问题的详细解答：

1. 教学建筑：
- 可以布置在地下或半地下，但需遵循以下原则：
- 确保安全：地下建筑需要有良好的采光、通风和紧急疏散措施。
- 功能适宜：地下的教室通常用于不需要太多自然光的功能，如报告厅、实验室等。
- 规范允许：根据《建筑设计防火规范》等法律法规，确保设计合规。

2. 食堂：
- 半地下食堂较为常见，完全地下的食堂相对较少，原因如下：
- 食品安全：半地下可以更好地控制温湿度，有利于食品储存和卫生。
- 疏散方便：半地下相比完全地下，疏散更为便捷，提高应急安全性。
- 环境舒适：半地下食堂可以通过合理的设计获得更好的自然光照和景观视野。

3. 菜市场：
- 菜市场可以半地下布置，但需注意以下几点：
- 通风换气：市场内需有良好的空气流通，避免异味和潮湿。
- 结构承重：考虑到市场内可能会有较重的货物，建筑结构需要有足够的承重能力。
- 顾客便利：半地下的设计要考虑顾客的购物便利性，如便捷的入口、出口，以及合理的动线设计。

总结：
布置在地下或半地下的教学建筑、食堂和菜市场在技术和规范上是可行的，但必须考虑到使用功能、安全规范、环境舒适度和用户体验等多方面因素，进行周密的设计和规划。

在回答此类问题时，请务必参照当地的具体规划要求和建筑法规，以确保回答的准确性和合规性。希望以上内容能够帮助到您，如有其他疑问，欢迎继续咨询。