尊敬的提问者，关于您的问题，我将根据以下三个方面进行回答：行业前景、薪资待遇以及两者的比较。

1. 行业前景：

消防行业：随着我国对消防安全越来越重视，消防行业的发展前景十分广阔。消防公司主要从事消防工程设计、施工、检测、维修和咨询服务等。在消防公司工作，不仅能为社会安全做出贡献，还能在行业中找到较为稳定的工作机会。

水电行业：水电行业作为基础设施行业，在我国经济持续发展的背景下，市场需求相对稳定。水电工程师主要负责水电站、电网、供排水等工程的设计、施工和运维工作。

2. 薪资待遇：

消防行业：根据不同地区和公司规模，消防员工的薪资待遇会有所差异。一般来说，初级消防员工的月薪在3000-5000元，中级消防员工月薪在5000-8000元，高级消防员工月薪在8000元以上。

水电行业：水电工程师的薪资待遇也受地区、公司规模等因素影响。初级水电工程师月薪在3000-5000元，中级水电工程师月薪在5000-10000元，高级水电工程师月薪在10000元以上。

3. 比较两者：

从薪资待遇来看，初级阶段，消防和水电工作的薪资相差不大。但随着工作经验的积累，水电工程师的薪资待遇普遍高于消防员工。然而，消防行业的发展前景和稳定程度较高，工作性质具有公益性，因此也有一定优势。

综上所述，选择在消防公司做消防工作还是从事水电工作，需要根据您的兴趣、职业规划以及个人发展需求来决定。希望我的回答能对您有所帮助。

最后，请允许我提醒您，无论选择哪个行业，都要不断学习、积累经验，提高自己的专业素质，才能在职场中获得更好的发展。祝您事业有成！