安全生产教育培训制度是一套规范企业内部安全生产教育培训工作的制度。该制度包括安全生产教育培训的内容、方式、时间、对象、考核等方面的规定，旨在提高员工对安全生产的认识和意识，增强安全生产意识和能力，降低事故发生率，保障员工生命财产安全。这是企业安全生产管理的重要组成部分，也是企业对员工负责任的表现。