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恩格尔曲线和恩格尔系数[了解]:

（一）恩格尔曲线

以收入作为纵坐标，商品需求量作为横坐标，所画出的商品需求量随着收入变化而变化的曲线即为恩格尔曲线。

恩格尔曲线是以19世纪德国的统计学家恩格尔的名字命名的。

恩格尔曲线表示在商品价格和其他条件不变的情况下，消费者在每一收入水平上对某种商品的需求量之间的内在联系的曲线。

（二）恩格尔系数

恩格尔通过对统计调查数据资料的分析，发现一个家庭在食品和其他项目上的开支取决于它的收入和总的消费开支。随着收入的增加，用于食品的支出部分将下降；用于住宅和衣服方面的支出将基本保持不变；而用于其他商品的支出会增加。这种分析的结果被称为恩格尔定律。

恩格尔系数：消费者用于购买食品方面的支出占其可支配收入的比率。用公式表示即为：

恩格尔系数=消费者用于购买食品的支出/消费者的可支配收入。

用恩格尔系数可以分析一个家庭或国家的贫富程度。一个家庭或者一个国家的恩格尔系数越高，这个家庭或国家的收入水平就越低；反之，恩格尔系数越低，这个家庭或国家的收入水平就越高。

根据联合国粮农组织提出的标准，恩格尔系数在59%以上为贫困，50～59%为温饱，40～50%为小康，30～40%为富裕，低于30%为最富裕。

个人需求与市场需求[了解]:

个人需求是指单个消费者对某种商品的需求。

市场需求是指所有个人需求的加总。

某种商品的市场需求是每一价格水平上所有消费者的需求量之和。

供给与供给法则[了解]:

（一）供给

供给是指在各种价格水平上，厂商愿意并且能够出售的商品数量。

愿意：供给欲望

能够：供给能力

供给是厂商供给欲望和供给能力的统一。

（二）供给法则（供给定理）

基本内容：在其他条件不变的情况下，某商品的供给量与价格之间呈同方向变动，即价格越高，供给量越大；价格越低，供给量越小。

供给与价格之间的上述关系可以用供给曲线来表现。

横轴表示商品的供给，纵轴表示商品的价格。由于供给随价格的上升而上升，因此供给曲线SS’向上倾斜。

（三）供给法则存在的原因

供给法则之所以存在，其原因在于经济学假定，厂商是追求利润最大化的经济人。因此，在其他因素不变的条件下，商品的价格越高，厂商的利润就越大，从而厂商会增加产量，向市场提供更多的商品，供给量增加。反之，商品的价格越低，供给量也随之减少。

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